COSQUISA

Aditivos Para Alimentos

Contamos con conservantes, espesantes, estabilizantes y otros aditivos clave que optimizan la calidad y prolongan la vida útil de los alimentos.

PRESERVANTES

Los preservantes son aditivos que evitan el deterioro de los alimentos al inhibir el crecimiento de bacterias, hongos y otros microorganismos. Garantizan la seguridad alimentaria, prolongan la vida útil y mantienen la frescura. Son fundamentales en productos como embutidos, jugos y productos horneados.

Propionato de sodio o Mohosan.

Mohosan (Propionato Sodio)

XM-1760
Medio Kilo L. 95.45

XK-1760
1 Kilo L. 172.50

XX-1760
Saco 20 kilos
L. 3,036.00

Propionato de calcio, Moldek o Maycoban.

Moldek (Propionato de Calcio)

XK-175
1 Kilo L. 257.60

XX-1750-K
10 Kilos L. 2,282.75

XX-1750
Saco 25 kilos 
L. 5,140.50

Ácido Sórbico,

Ácido Sórbico

XM-108
Medio Kilo L. 124.00

XX-108
1 Kilo L. 226.00

XX-108-S
Saco 25 Kilos
L. 5,130.00

Benzoato de sodio preservante para bebidas y productos enlatados

Benzoato de Sodio

XL-270
1 Libra L. 35.00

XX-270
Saco 55 lbs,
L. 1,642.00

FT-16, Preservante y suavizante utilizado para tortillas.

Preservante Tortillas

FT-16-L
1 Libra. L. 103.50

FT-16-C
Caja de 12 Lbs,
L. 1,118.95

FT-16-S
Saco 20 Lbs.
L. 1,775.60

Sorbato de Potasio

Sorbato de Potasio

XM-2805
Medio kilo L. 102.00

XX-2805
1 Kilo L. 175.00

XX-2805-S
Caja 25 kilos
L. 3,643.00

Reguladores de PH

Los reguladores de acidez son aditivos que ajustan el PH de los alimentos. Por que mantienen la seguridad al inhibir microorganismos dañinos. Prolongan la conservación y mejoran sabor y textura. Son esenciales en el procesamiento de alimentos como lácteos y bebidas.

Ácido fumárico regulador de acidez en refrescos, dulces y salsas

Ácido Fumárico

XX-278
1 Libra L. 100.05

XX-278-S
Saco de 25 kilos
L. 4,218.20

Ácido ascórbico antioxidante y vitamina en jugos y frutas enlatadas

Ácido Ascórbico

XM-107
Medio Kilo L. 161.00

XX-107
1 Kilo L. 280.00

Ácido cítrico regulador de pH y realzador de sabor en jugos, refrescos y conservas de frutas

Ácido Cítrico

XL-176
1 Libra L. 25.00

XX-176
Saco 55 lbs
L. 1,190.00

Citrato de Sodio

Citrato de Sodio

XK-367
1 Kilo L. 58.00

XX-367-S
Saco de 25 kilos
L. 1,120.00

Ácido acético para industria alimentaria y elaboración de alimentos

Ácido Acetico

Código: XG-320

1 Galón L. 300.00

Espesantes Y Suavizantes

Contamos con espesantes para aumentar la viscosidad de los alimentos, mejorando su textura y consistencia, como en salsas, bebidas y postres. ¿Quieres que tus panes y pasteles queden súper suaves y esponjosos? Los suavizantes son tus aliados. Porque desempeñan un papel importante en la mejora de la textura de las harinas, lo que resulta en productos horneados mas esponjosos y de mejor calidad.
Almidón de yuca que aporta elasticidad en panadería y productos sin gluten

Almidón de Yuca

XX-391-L2
Bolsa de 2 lbs
L. 106.00

XX-391-L5
Bolsa de 5 lbs
L. 237.00

XX-3910-C
Saco de 22 lbs
L. 901.00

XX-3910
Saco de 100 lbs
L. 3,791.00

CMC estabilizante y espesante para helados, salsas y productos de panadería

CMC

XM-9851
Medio kilo L. 171.00

XX-9851
1 Kilo L. 311.00

XX-9851-K10
Saco de 10 kilos
L. 3,379.00

XX-9851-C2
Saco de 20 kilos
L. 6,757.00

Bicarbonato de sodio para panadería y repostería.

Bicarbonato de Sodio

XK-106
1 Kilo L. 58.00

XX-106-S
Saco 25 kilos
L. 576.00

Almidón de maíz espesante y estabilizante en salsas, cremas y productos horneados

Almidón de Maíz

XX-393-L5
5 lbs L. 127.00

XX-393-S
Saco 55 lbs L. 870.00

Emulsificante goma xantana, estabilizante y espesante en salsas, aderezos, helados y pan sin gluten

Goma Xanthan (Emulsificante 360)

XM-360
Medio kilo L. 111.00

XX-360
1 Kilo L. 202.00

XX-360-S
Saco de 25 kilos
L. 4,200.00

Goma Guar espesante y estabilizante para alimentos.

Goma Guar

XM-361
Medio kilo L. 74.00

XK-361
1 Kilo L. 134.00

XX-361
Saco de 25 kilos
L. 2,800.00

Maxi-Pro Suavizante

Maxi-Pro Suavizante

XK-228
Paquete 2 lbs
L. 186.30

XX-228-C
Caja 12 lbs L. 1,037.30

XX-228-S
Saco 24 lbs
L. 1,938.90

Pectina cítrica gelificante para mermeladas y productos dulces

Pectina Cítrica

XM-3580
Medio kilo L. 297.00

XX-3580
1 Kilo L. 540.00

Estabilizador ZZ-906 espesante para paletas y topogigios.

Estabilizador para Productos a Base de Agua

ZM-906
Medio kilo L. 116.00

ZZ-906
1 Kilo L. 202.00

ZZ-906-S
10 Kilos L 1,919.00

Estabilizador ZZ-905 para helado.

Estabilizador para Ice Cream

ZM-905
Medio Kilo L 214.00

ZZ-905
1 Kilo L. 372.00

ZZ-905-S
10 Kilos L. 3,720.00

Estabilizador ZZ-8050 que mejora la textura y suavidad en helados duros

Estabilizador para Productos a Base de Leche

ZM-8050
Medio Kilo L. 173.00

ZZ-8050
1 Kilo L.300.00

ZZ-8050-S
10 Kilos L. 2,400.00

Aditivos Varios

Cremor tártaro estabilizante para claras y merengues

Cremor Tártaro

XM-205
Medio kilo L. 173.65

XK-205
1 Kilo L. 302.45

XX-205
Saco de 25 kilos
L. 6,302.00

Polvo para hornear Vulcano agente leudante

Polvo para Hornear Vulcano

AS-229-L5
Bolsa 5 lbs. L. 181.70

AS-229-C
Saco 30 lbs. L. 979.80

Levadura para panificación y fermentación.

Levadura Instaferm Dorada

XL-2501
Unidad L. 100.05

XX-2501
Caja 20 uds
L. 1,775.60

Gelatina simple o grenetina para postres.

Gelatina Simple (Grenetina)

XL-174
 1 libra L. 240.00

XX-174
Saco 22 libras 
L. 4,060.00

Glucosa, dextrosa o jarabe de maíz endulzante y mejorador de textura.

Glucosa

XX-397
1 Kilo L. 54.00

XX-397-C
5 Kilos L. 231.00

XX-397-C2
15 Kilos L. 718.00

XX-3970-C
25 Kilos L. 1,066.00

Glicerina humectante para panadería y repostería.

Glicerina

XL-110
Litro L. 164.45

XX-110
Galón L. 564.65

Vainilla en polvo aromatizante para repostería.

Vainilla en Polvo

VP-001
Medio Kilo L. 126.50

VP-001
1 kilo L. 192.00

Suero de leche para panadería

Suero de Leche

XL-392
Bolsa 5 lbs.  L. 155.00

XX-392
Saco de 55 lbs.
L. 1,418.00

Huevo en polvo sustituto de huevo fresco.

Huevo en Polvo

Código: AK-017

1 Kilo L. 485.00

Vainillina aromatizante para repostería.

Vainillina

Código: XX-357

1 Kilo L. 878.00

Isomalt edulcorante para repostería y caramelos.

Isomalt

Código: XK-9840

Pana 24 oz L. 340.40

Vainilla blanca D Murcia para repostería, panadería, pastelería y preparación de postres

Vainilla blanca D Murcia

Código: SU-424-B

Bote 1/2 litro  L. 49.45

Leche entera en polvo para helados y postres

Leche en Polvo Entera

XL-395
1 Libra L. 109.00

XX-395
Saco 55 lbs 
L. 4,977.00

Nutrin edulcorante para bebidas

Nutrin (Edulcorante / Endulzante)

XL-300
1 Libra L. 147.20

XX-300-S
Saco de 22 lbs.
L. 2,760.00

Eritritol edulcorante bajo en calorías

Eritritol Monk Fruit (Endulzante)

Código: AA-170

Paquete 8 onzas
L. 119.00

Clara de huevo para repostería y merengues

Clara de Huevo en Polvo

Código: AK-018

1 Kilo L. 976.00

Desmoldeante alimenticio para repostería.

Desmoldeante Alimenticio

Código: XL-111

1 Litro L. 281.75

Lecitina de soya emulsificante para repostería y chocolates.

Lecitina de Soya

Código: XG-03-C

Galón / Cubetita
L. 392.00

Propilenglicol grado alimenticio utilizado como humectante y estabilizante en la industria alimentaria

Propilenglicol

Código: XX-398

Galón L. 668.15

Silicón antiadherente para comales

Silicon 100

Código: XG-374

Galón L. 966.00

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