ADITIVOS PARA ALIMENTOS

Contamos con conservantes, espesantes, estabilizantes y otros aditivos claves que optimizan la calidad y prolongan la vida útil de los alimentos.

Preservantes

Los conservantes ralentizan el proceso de deterioro de los alimentos, inhibiendo el crecimiento de microorganismos y la oxidación. No evitan que se descompongan, pero prolongan su frescura y calidad por más tiempo.

Existen diferentes tipos de preservantes, y su uso adecuado depende del tipo de deterioro que se desea prevenir y del producto en el que se aplica. Si tienes alguna duda, contáctanos.

Mohosan (Propionato Sodio)

Kilo L. 202.40

Moldek (Propionato de Calcio)

Kilo L. 227.70

Acido sórbico

Kilo L. 226.00

Benzoato de sodio

Libra L. 35.00

Preservante tortillas

Libra. L. 103.50

Sorbato de potasio

Kilo L. 175.00

Reguladores de PH

Los reguladores de acidez son aditivos que ajustan el pH de los alimentos. Por que mantienen la seguridad al inhibir microorganismos dañinos. Prolongan la conservación y mejoran sabor y textura. Son esenciales en el procesamiento de alimentos como lácteos y bebidas.

Acido cítrico

Libra L. 22.00

Acido fumárico

Libra L. 81.00

Acido ascórbico

Kilo L. 280.00

Citrato de sodio

Kilo L. 76.00

Espesantes Y Suavizantes

Contamos con espesantes para aumentar la viscosidad de los alimentos, mejorando su textura y consistencia, como en salsas, bebidas y postres.

¿Quieres que tus panes y pasteles queden súper suaves y esponjosos? Los suavizantes son tus aliados. Porque desempeñan un papel importante en la mejora de la textura de las harinas, lo que resulta en productos horneados mas esponjosos y de mejor calidad.