Paletas de Frutas
Disfruta preparando deliciosas paletas de frutas con nuestros concentrados naturales, que garantizan sabor intenso y colores vibrantes. Esta receta es fácil y rápida de hacer, perfecta para refrescarte en casa o para ofrecer en tu negocio. Encuentra todos los productos e insumos que necesitas en Cosquisa.
INGREDIENTES
- 28 onzas de Concentrado Natural
- 4.5 onzas de azucar
- 15 gramos de estabilizador
- 9 litros de Propilen Glicol
PREPARACIÓN PASO A PASO
Preparar la Máquina
- Vierte 9 litros de agua y 9 litros de propilenglicol en la máquina y enciéndela.
- Espera hasta que alcance aproximadamente -22 °C (unos 60 minutos).
Disolver el Estabilizador
- Licúa 1 taza de agua con 15 gramos de estabilizador ZZ-906 hasta que se disuelva completamente.
Agregar concentrado y azúcar
- Incorpora 28 onzas de concentrado natural del sabor de tu preferencia y 4.5 onzas de azúcar.
- Asegúrate de mezclar bien.
Completar con agua
- Agrega 3 litros de agua
- Mezcla hasta obtener una preparación homogénea y lista para verter en los moldes.
Llenar moldes y congelar
- Vierte la mezcla en los moldes y coloca los palillos.
- Congélalos en la máquina entre 30 y 40 minutos.
Desmoldar y disfrutar
- Sumerge los moldes en agua por unos segundos para desmoldar fácilmente. ¡disfruta tus paletas de frutas!
TIPS
para preparar Paletas de Frutas perfectas con productos de Cosquisa
Experimenta con sabores y combinaciones
Combina frutas y concentrados naturales de Cosquisa para crear paletas únicas, atractivas y deliciosas.
Respeta las proporciones de agua y estabilizador
Mantener las cantidades correctas asegura que las paletas congelen correctamente y tengan la consistencia ideal.
Evita burbujas en la mezcla
Mezcla lentamente al final antes de verter en los moldes para que las paletas tengan un acabado uniforme.
Mantén la máquina bien fría
Esperar a que la máquina alcance -22 °C ayuda a que las paletas se congelen rápido y queden firmes.
