– En un bol, mezcla las yemas, el agua y el aceite hasta obtener una textura homogénea. Agrega la premezcla Jally a esta mezcla líquida y bate a velocidad baja solo hasta que se integre.

PASO 2. Batir las claras a velocidad alta (esto debe hacerse al tener los demás ingredientes listos para evitar que las claras bajen).

PASO 3. Incorporar las claras montadas, usa una espátula y mezcla suavemente con  movimientos envolventes (de abajo hacia arriba). Esto mantendrá el aire en la mezcla, logrando una textura esponjosa y ligera.

PASO 4. Hornear la torta